| Avaa | Aalberg, A. F.
| Kalojen säilöntäkäsittely | | kirja | kala - kalat, keittokirjat, ruokaohjeet, säilöntä | Otava | Helsinki | 1956 | 114 | | | Kalakirjastossa kirjaa 4 kpl | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Cushing, D. H.
| Fisheries Resources of the Sea and their Management | | kirja | kalakannat, kalastus, kalatalous, kalataloushallinto, säilöntä, valtameri - valtameret | Oxford University Press | Oxford | 1975 | 87 | 0-19-858320-6 | | | I-Tutkimus |
| Avaa | Halme, Erkki
| Meren rikkaudet ja niiden hyväksikäyttö : 580 valokuvaa ja piirrosta | | kirja | eläimistö - fauna, luonnonvarat, meri - meret, merikalastus, ravut, savustus, suolapitoisuus, säilöntä | WSOY | Porvoo | 1962 | 524 | | | Kalakirjastossa kirjaa 3 kpl, ... | G-Meri, meritutkimus, merimatkat (isokokoiset) ; I-Kalastuksen historia |
| Avaa | Helsingin yliopisto
| Tutkimus muikun ja kirjolohen pakastamisesta | | artikkeli | kirjolohi, laatu, Lehdistö, muikku, pakastus, säilöntä, tiedotus - tiedottaminen, tutkimus - tutkimukset | Suomen Lohenkasvattajain Liitto r.y. | Karkkila | 1975 | 1 | 0787-9008 | Suomen Kalankasvattaja 1975 | 1975: Nr 3, s. 20
Helsingin... | Suomen Kalankasvattaja 1975: Nr 3 |
| Avaa | Hosia, Vuokko toim.
Westerholm, Sipa toim.
| Hulluna sieniin : sieniherkkujen pikkujättiläinen | | kirja | hakuteokset, ruokaohjeet, sienet, säilöntä | WSOY | Porvoo | 1995 | 860 | 951-0-17213-8 | | Neljäs painos | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Jaurola, Wäinö
| Kylmäsäilykkeet-kodin ja kaupan uusi artikkeli | | artikkeli | kalasäilykkeet → kalavalmisteet, säilöntä | | | 1955 | 16 | | | Eripainos Suomen Tukkukauppa-l... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Kosonen, Aimo
Ahvenniemi, Antero
| Kalojen piensäilöntäaseman perustamisedellytyksistä | | moniste | kalasäilykkeet → kalavalmisteet, kalatalous, säilöntä | Suomen Kalastusyhdistys - Fiskeriföreningen i Finland | Helsinki | 1978 | 16 | | Moniste / Kalatalouden Keskusliitto | n:o 1/1978
Julkaisu on myö... | F-Moniste / Kalatalouden Keskusliitto |
| Avaa | Kuosmanen, Sari
| Mätituotetutkimus | | moniste | ahven, kalakauppa, kalalajit, kalantutkimus - kalatutkimus, kalatalous, kalatuotteet → kalavalmisteet, käsittely, made - mateet, muikku, mäti, siika - siiat, suolaus, säilöntä | Kuopion korkeakoulu, Soveltavan eläintieteen laitos | Kuopio | 1981 | 13+liite | | | | I-Tutkimus (avokotelo 1) |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| Piensäilöntäasemien säilöntämenetelmät : 1, Ahvenen ja särjen marinointi | | kirja | ahven, kalasäilykkeet → kalavalmisteet, säilöntä, särki | Suomen kalastusyhdistys | Helsinki | 1978 | 16+1 | 0783-618X | Suomen kalastusyhdistys | nro 67
Painettu teos kateis... | F-Suomen kalastusyhdistys |
| Avaa | Kuusi, Taina
Kytökangas, Riitta
| A method for examination of the distribution of citrate in Baltic herring fillets kept in saline solution | | artikkeli | silakka - haili, säilöntä | | | 1971 | 6 | | | Eripainos: Lebensm.-Wiss,-u. T... | I-Kalatutkimus: Silakka (avokotelo 2) |
| Avaa | Niemi, Göta
| Kalanjalostusteollisuutemme uranuurtaja ; Suomen Kalastus Oy | | moniste | kalanjalostus, säilöntä | | | 1966 | 2+15 | | | | I-Kalastuksen historia (avokotelo 1) |
| Avaa | Nikkilä, O.E.
| Kalan ja kalajätteiden säilöntä rehuksi. | | artikkeli | säilöntä | Suomen Kalastusyhdistys | Helsinki | 1950 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 75-77 | |
| Avaa | Pesonen, Tellervo
| Kaksi savusilakan säilyttämismenetelmää | | artikkeli | silakka - haili, säilöntä | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1956 | 9 | | | Eripainos: Suomen Kalastusleht... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Pesonen, Tellervo
| Kaksi savusilakan säilyttämismenetelmää I, II ja III | | artikkeli | silakka - haili, säilöntä | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1956 | | | Suomen Kalastuslehti | , 3s. 16-19, 42-45, 9-11 | |
| Avaa | Peusa, Jussi kirjoittaja
| Mikä ihmeen ykp ja jäljitettävyys? | | artikkeli | kala - kalat, kalastus, säilöntä | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2020 | 3 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti 2020 | 2020: Nr 8, s. 22-24
Eikö ... | Suomen Kalastuslehti 2020, Nr 8 |
| Avaa | Piiroinen, Päivi
| Kalat vitriinissä | | artikkeli | kala - kalat, pakastus, säilöntä | Kalatalouden keskusliitto | Helsinki | 2019 | 2 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti | 2019: Nr 5, s. 22-23
| |
| Avaa | Piironen, Jorma
Hyvärinen, Heikki
| Cryopreservation of spermatozoa of the whitefish (Coregonus muksun Pallas) | | artikkeli | siika - siiat, siittiöt, säilöntä | | | ? | 11+liitteet | | | | I-Kalatutkimus: Siika (avokotelo 6) |
| Avaa | Reuter, Ossian kirjoittaja
Puuska, K. V. kääntäjä
| Om saltning och annan konservering af strömming | linkki | kirja | silakka - haili, säilöntä | Suomen kalastusyhdistys | Helsinki | 1902 | 37 | 0783-618X | Suomen kalastusyhdistys | nro 4 (på svenska)
Suomen ... | F-Suomen kalastusyhdistys |
| Avaa | Rintala, Osmo kirjoittaja
Rintala, Osmo piirrokset
| Kalan tyhjiöpakkaus | | artikkeli | perhokalastus, säilöntä | Suomen Urheilukalastajain Liitto ry | Salo | 1992 | 2 | 0782-3991 | Perhokalastus 1992 | 1992: nro 1, s. 18-19
Kalan... | D-Perhokalastus 1992: nro 1 |
| Avaa | Sormunen, Tapani
| Tuore kala ja sen pilaantuminen | | artikkeli | pilaantuminen, säilöntä | | Helsinki | 1952 | 7 | | | Eripainos Kotitalous-lehdestä... | I-Tutkimus (avokotelo 1) |
| Avaa | Tutkimusryhmä
| Kalan piensäilöntäasemien käyttöön soveltuvien konservointimenetelmien kehittäminen: Työsuunnitelma 1975-1978 | | moniste | kalalajit, säilöntä | | | 1976 | 14+liitteet | | | Hyväksytty tutkimustyöryhmä... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |