| Avaa | | Alla gillar makrill : God att äta - lätt att laga | | moniste | kalaruoat, makrilli, ruokaohjeet | Föreningen för fiskpropaganda | Göteborg | | | | | Recept på GODA RÄTTER | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | | Hilja-tädin silliruokia | | moniste | ruoanvalmistus, ruokaohjeet, silli | | Helsinki | 1938 | 15 | | Suomen sillikonttori oy | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | | Kala : suolaus- ja kuivausohjeita | | moniste | ruokaohjeet, suolaus | | | | | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | | Sillipöytäkirja : 12 sivua sillistä | | moniste | ruoanvalmistus, ruokaohjeet, silli | | | | | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | | Silliä suomalaiseen makuun... | | moniste | silli | Suomen Kalastus | | | 4 | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | | Tuoreen ja jäädytetyn kalan ylimmät myyntihinnat | | artikkeli | kalakauppa | Kansanhuoltoministeriö | Helsinki | 1944 | 3 | | Hintatiedotuksia | HT N:o 54 | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Aalberg, A. F.
Jääskeläinen, Viljo
| Suolakalan valmistuksesta / A. F. Aalberg ; Kalankuivatus käytäntöön, joutokalakin ruoaksi / Viljo Jääskeläinen | | artikkeli | kalat, ruoanvalmistus, suolaus | Kalataloudellinen neuvottelukunta | Helsinki | 1941 | 6 + 2 | | | Eripainos: Kalataloudellinen n... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Brofeldt, M.
| Kaviarundersökningar | | artikkeli | mäti, sampikalat | | Helsingfors | 1916 | 5 | | | Öfvertryck ur Finska Kemistsa... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | HOK yhteisötekijä
| Tänään kalaa : 32 valmistusohjetta | | moniste | kalaruoat, ruokaohjeet | HOK | Riihimäki | 1955 | 15 | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Jaurola, Wäinö
| Kylmäsäilykkeet-kodin ja kaupan uusi artikkeli | | artikkeli | kalasäilykkeet → kalavalmisteet, säilöntä | | | 1955 | 16 | | | Eripainos Suomen Tukkukauppa-l... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| Ahvenen ja särjen marinointi | | artikkeli | ahven, marinointi, särki | | | 1978 | 12 | | | Eripainos: Maataloustieteellin... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Nylands fiskarförbund yhteisötekijä
| Syö turskaa! = Ät Torsk! | | artikkeli | kalaruoat, ruoanvalmistus, turska, turskakalat | Nylands fiskarförbund | Helsingfors | | 4 s. | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Pesonen, Tellervo
| Kaksi savusilakan säilyttämismenetelmää | | artikkeli | silakka, säilöntä | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1956 | 9 | | | Eripainos: Suomen Kalastusleht... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Soinne, Tytti
| Silakka kunniaan : 55 valmistusohjetta | | kirja | ruoanvalmistus, ruokaohjeet, silakka | Helsingin osuuskauppa HOK | Helsinki | 1956 | 18 | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Tutkimusryhmä
| Kalan piensäilöntäasemien käyttöön soveltuvien konservointimenetelmien kehittäminen: Työsuunnitelma 1975-1978 | | moniste | kalalajit, säilöntä | | | 1976 | 14+liitteet | | | Hyväksytty tutkimustyöryhmä... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Valtonen, Tapani
| Kokeita kala- ja mätisäilykkeiden tuotekehittelystä ja markkinoinnista | | artikkeli | kalasäilykkeet → kalavalmisteet, kalavalmisteet, markkinointi, mäti, tuotekehitys - tuotekehittely | Perämeren kalastajain Keskusliitto | Oulu | 1974 | 17+liitteet | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |