| Tekijä (t): | Sormunen, Tapani |
|---|---|
| Aineiston nimi: | Tuore kala ja sen pilaantuminen |
| Verkko-osoite: | |
| Aineistolaji: | artikkeli |
| Asiasanat: | pilaantuminen, säilöntä |
| Kustantaja: | |
| Painopaikka: | Helsinki |
| Vuosi: | 1952 |
| Sivumäärä: | 7 |
| ISBN/ISSN: | |
| Lehti/sarja ym.: | |
| Lisätietoa: | Eripainos Kotitalous-lehdestä N:o 3/52 |
| Sijainti: | I-Tutkimus (avokotelo 1) |