| Avaa | Bergman, Gösta
| Tuore kala kaipaa jäittämistä | | artikkeli | kala - kalat, käsittely | | | 1971 | 8 | | | Eripainos: Ympäristö ja terv... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Bergman, Gösta
| Tuore kala tutuksi | | kirja | elintarvikkeet, kala - kalat, käsittely, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, säilyvyys | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1990 | 47 | 951-96150-5-9 ; 0783-3954 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 93
Neljas, tarkistettu ... | F-Kalatalouden Keskusliitto ; L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Centralförbundet för Fiskerihushållning
| Fiskhanteringsnormer | | kirja | elintarvikkeet, kalasäilykkeet → kalavalmisteet, kalatuotteet → kalavalmisteet, kalavalmisteet, käsittely, lainsäädäntö | Centralförbundet för Fiskerihushållning | Helsingfors | 1996 | 108 | 952-9614-23-3 ; 0783-3954 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 114
Kalatalouden Keskus... | F-Kalatalouden Keskusliitto |
| Avaa | Kalatalouden keskusliitto
| Kalastajan kalan käsittely | | kirja | istukkaat (kalat), kalastajat, käsittely | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1986 | 11 | 0783-6163 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 82
Kalatalouden Keskusl... | F-Kalatalouden Keskusliitto ; L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Kilpinen, Kari
| Kalan mäti ja sen käyttö | | kirja | hyötykäyttö, kala - kalat, kalaruoat, käsittely, mäti | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2004 | 15 | 952-6914-63-2 ; 0783-1954 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 150
Kalatalouden Keskus... | F-Kalatalouden Keskusliitto ; L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Laukkanen, Tero
| Kalan Laatu-projekti : Loppuraportti | | moniste | ammattikalastus, kalabiologia, kalakannat, kalakentät, kalasatamat, kalastajat, kehittäminen, kehittämissuunnittelu, koulutus, käsittely, Lokan tekojärvi, Porttipahdan tekojärvi, tekoaltaat - tekojärvet | Kalapriima Oy | | 1992 | 18 | | | | E-Tekojärvet: Lokka ja Porttipahta |