| Avaa | Koivistoinen, Pekka
| Eräs ratkaisu hukkaantuvien kalaluonnonvarojen hyödyntämiseksi. [Artikkeli] | | artikkeli | luonnonvarat | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1978 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 108-112 | |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| Ahvenen ja särjen marinointi | | artikkeli | ahven, marinointi, särki | | | 1978 | 12 | | | Eripainos: Maataloustieteellin... | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| Kalatäyssäilykkeiden valmistus piensäilöntäasemille : Piensäilöntäasemien säilöntämenetelmät 2 | | kirja | kala - kalat, kalasäilykkeet → kalavalmisteet, kalatalous, kalavalmisteet, savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1978 | 39 | 951-95059-6-2 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 69
Kalatalouden Keskusl... | F-Kalatalouden Keskusliitto ; L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| On the suitability of roach, perch, vendace and whitefish for canning in small scale canning stations | | artikkeli | ahven, kalasäilykkeet → kalavalmisteet, muikku, siika - siiat, särki | | | 1978 | 11 | | | Eripainos: Maataloustieteellin... | I-Tutkimus (avokotelo 2) |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| Piensäilöntäasemien säilöntämenetelmät : 1, Ahvenen ja särjen marinointi | | kirja | ahven, kalasäilykkeet → kalavalmisteet, säilöntä, särki | Suomen kalastusyhdistys | Helsinki | 1978 | 16+1 | 0783-618X | Suomen kalastusyhdistys | nro 67
Painettu teos kateis... | F-Suomen kalastusyhdistys |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Laine, Jorma J.
Koivistoinen, Pekka
| Tutkimus pakastuksen soveltuvuudesta muikun ja kirjolohen varastoinnissa | | artikkeli | kirjolohi, muikku, pakastus, tutkimus - tutkimukset, varastointi | | | 1978 | 16 | | | Eripainos: Maantieteellinen Ai... | I-Kalatutkimus: Muikku (avokotelo 1) ; I-Tutkimus (avokotelo 1) |
| Avaa | Laine, Jorma J.
Raussi, Virve
Koivistoinen, Pekka
| Tutkimus muikun eräistä elintarviketeknologisista ominaisuuksista | | artikkeli | kalantutkimus - kalatutkimus, muikku | | | 1976 | 13 | | | Eripainos: Journal of the scie... | I-kalatutkimus: Muikku (avokotelo 1) |