| Avaa | | Kalansavustus | | kirja | kalanjalostus, kalasavustamot, savustus | Stadin ammattiopisto | Helsinki | 2022 | 23 | | Harjoitustyö | | L-Ruoka- ja keittokirjat |
| Avaa | | Kotimainen kylmäsavustin uutuus | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1999 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1999: Nr 5, s. 9 | |
| Avaa | | Liikkuva savustamo | | artikkeli | kalasavustamot, savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1990 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1990: Nr 2, s. 12 | |
| Avaa | | Savuneste - uutta kalansavustukseen | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1992 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1992: Nr 1, s. 11 | |
| Avaa | | Savustettuihin liha- ja kalavalmisteisiin enimmäispitoisuusraja bentso(a)pyreeneille | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2005 | | 0356-1585 | Kalastaja | 2005: Nr 2, s. 7 | |
| Avaa | | Savustuslaitekilpailu | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1993 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1993: Nr 3, s. 20 | |
| Avaa | | Uusi menetelmä kylmäsavustukseen | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1989 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1989: Nr 2, s. 4 | |
| Avaa | Aalberg, A. F.
| Muikun savustamisesta | | artikkeli | savustus | Karjala oy: n kirjapaino | Viipuri | 1937 | 1 | | Kalamiehen Viesti n:o 6 | s. 4 | |
| Avaa | Aalberg, A. F.
| Muikun savustamisesta | | artikkeli | savustus | | Viipuri | 1937 | 3 | | Viipurin läänin merikalastajain liitto r. y. ; n:o 12 | | |
| Avaa | Aalberg, A. F.
| Pieni kalansavustamo | | artikkeli | kalasavustamot, savustus | | Helsinki | 1930 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 20–22 | |
| Avaa | Aalberg, A. F.
| Rökning av ål | | artikkeli | ankerias, savustus | | Helsingfors | 1938 | 3 | | Fiskeritidskrift för Finland | s. 69–71 | |
| Avaa | Aalberg, Eino
Aalberg, A. F.
| Ankeriaan pyynti ja savustus | | artikkeli | ankerias, ankeriaskalat, pyynti, savustus | Karjalan Kirjapaino Osakeyhtiö | Viipuri | 1936 | 8 | | Viipurin läänin merikalastajain liitto r. y. ; N:o 8 | | I-Kalatutkimus: Ankerias |
| Avaa | Ahlström, Mikael
| Polycykliska aromatiska kolväten vid rökning av fisk | | artikkeli | savustus | Centralförbundet för Fiskerihushållning | Helsingfors | 2014 | | 0015-3125 | Fiskeritidskrift för Finland | 2014: Nr 2, s. 24-25 | |
| Avaa | Andersson, Alf
| Rökning : så röker du kött och fisk | | kirja | savustus | Settern | Örkelljunga | 2018 | 94 | 978-91-7586-659-8 | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Anon
| Turskan savustaminen | linkki | artikkeli | savustus, turska, turskakalat | Suomen Kalastusyhdistys | Helsinki | 1905 | 3 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti 1905 | 1905: Nr 3-5, s. 82-84 | Suomen Kalastuslehti 1905: Nr 3-5 |
| Avaa | Anon.
| Kalan savustus ja kuivaamisohjeita | | artikkeli | savustus | | Helsinki | 1941 | 2 s. | | Metsästys ja Kalastus | s. 149-150 | |
| Avaa | Anon.
| Kalan savustus keväällä ja kesäaikaan | | artikkeli | savustus | Eteenpäin oy: n Kirjapaino | Kotka | 1939 | 1 | | Kalastaja. Kalastaja ja rannikkoväestön äänenkannattaja. Kalastajien Keskusliitto r.y. n:o 4 | s. 2 | |
| Avaa | Anon.
| Om rökning af sill och strömming | | artikkeli | savustus, silakka - haili, silli | | Helsingfors | 1868 | 8 | | | | |
| Avaa | Anon.
| Rökning af lax | | artikkeli | savustus | Kejs.Senatens tryckeri | Helsingfors | 1868 | 3 | | | | |
| Avaa | Anon.
| Savustetusta kalasta | | artikkeli | savustus | Suomen Sillikonttori oy | Helsinki | 1937 | 3 | | Silliviesti n:o 3 | s. 60–62 | |
| Avaa | Anon.
| Uusia savustamoita rannikoillemme | | artikkeli | kalasavustamot, savustus | Karjala oy: n kirjapaino | Viipuri | 1938 | 1 | | Kalamiehen Viesti n:o 8 | s. 2 | |
| Avaa | Buch, S.A.
| Kalain savustuksesta | | artikkeli | kalasavustamot, savustus | Hämäläisen osakeyhtiön kirjapaino | | 1885 | 21 | | | Ote tekijän kertomuksesta "Se... | |
| Avaa | Böök A. Th.
| Muuan kalain savustamistapa sporttimiehille | | artikkeli | savustus | | Helsinki | 1901 | 3 | | Suomen urheilulehti 4 | s.244-246 4.vuosikerta | |
| Avaa | Forsell, Fredrik
| Fiskrökning : råd angående anläggning och skötsel av mindre rökerier | linkki | kirja | savustus | Suomen kalastusyhdistys | Helsinki | 1930 | 16 | 0783-618X | Suomen Kalastusyhdistys | nro 13 (på svenska)
Suomen... | F-Suomen kalastusyhdistys |
| Avaa | Forsell, Fredrik
| Kalansavustus : Pienten savustamoiden rakentaminen ja käyttö | linkki | kirja | savustus | Suomen kalastusyhdistys | Helsinki | 1930 | 16 | 0783-618X | Suomen Kalastusyhdistys | nro 13
Suomen kalastusyhdis... | F-Suomen kalastusyhdistys |
| Avaa | Granlund, Uno
| Kaksi uutta savustamoa | | artikkeli | kalasavustamot, savustus | | Helsinki | 1932 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 173 | |
| Avaa | Halme, Erkki
| Meren rikkaudet ja niiden hyväksikäyttö : 580 valokuvaa ja piirrosta | | kirja | eläimistö - fauna, luonnonvarat, meri - meret, merikalastus, ravut, savustus, suolapitoisuus, säilöntä | WSOY | Porvoo | 1962 | 524 | | | Kalakirjastossa kirjaa 3 kpl, ... | G-Meri, meritutkimus, merimatkat (isokokoiset) ; I-Kalastuksen historia |
| Avaa | Hellevaara, Einar
| Savustusuuni jokaiseen kalataloon. | | artikkeli | savustus | | | 1914 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 157-160 | |
| Avaa | Kalatalouden keskusliitto
| Kala : arvokas ravintomme | | kirja | kala - kalat, pakastus, ruoanvalmistus, savustus, suolaus, säilyvyys | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1982 | 16 | 951-95059-8-9 ; 0783-6163 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 72
Kalatalouden Keskusl... | F-Kalatalouden Keskusliitto ; L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Koivusalo, Timo
Lehtinen, Jani
Peltola, Mikko
| Rysän päältä : siikahyvä ruokakirja | | kirja | ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet, savustus, siika - siiat | Johnny Kniga | Bookwell, Porvoo | 2005-2013, | 238 | 951-0-30955-9 | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, isokokoiset |
| Avaa | Kolmonen, Jaakko
| Jaakon riistakirja | | kirja | ruoanvalmistus, ruokaohjeet, savustus | Patakolmonen Ky | Gummerus, Jyväskylä | 1994 | 97 | 951-96048-8-X | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Kolmonen, Jaakko
Vanamo, Veijo
| Maukasta kalasta | | artikkeli | kalaruoat, ruokaohjeet, savustus, suolaus | Neuvontakokit | Helsinki | 1973 | 105 | | | Kalakirjastossa kirjaa 3 kpl | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Kostiainen, Raimo
| Kalan savustus : Ohjeita kotitarvesavustajille | | kirja | kalaruoat, ohjekirjat, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1995 | 47 | 952-9614-20-9 ; 0783-3954 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 112
Kalatalouden Keskus... | F-Kalatalouden Keskusliitto |
| Avaa | Kostiainen, Rauno
| 32 savustimen joukossa uusiakin ideoita: Savustuslaitekilpailu ratkesi. [Artikkeli] | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1994 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 4-8 | |
| Avaa | Kostiainen, Rauno
| Kylmäsavustusta akkuvirralla. [Artikkeli] | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1995 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 44 | |
| Avaa | Kuuppo, Mailis
Koivurinta, Juha
Koivistoinen, Pekka
| Kalatäyssäilykkeiden valmistus piensäilöntäasemille : Piensäilöntäasemien säilöntämenetelmät 2 | | kirja | kala - kalat, kalasäilykkeet → kalavalmisteet, kalatalous, kalavalmisteet, savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1978 | 39 | 951-95059-6-2 | Kalatalouden Keskusliitto - Centralförbundet för Fiskerihushållning | nro 69
Kalatalouden Keskusl... | F-Kalatalouden Keskusliitto ; L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Lindroos, Konst.
| Savustusuuni tehdasmaista kalojen savustamista varten. : Kolmen uunin järjestelmä. | | artikkeli | savustus | | | 1917 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 170-171 | |
| Avaa | Lovén, Lasse toim.
Rainio, Heikki toim.
| Kolin perintö : kaskisavusta kansallismaisemaan | | kirja | geologia, kansallispuistot, Koli (Lieksa: vaara), luontomatkailu, maisemansuojelu, matkailu - turismi, Pohjois-Karjala, savustus, Suomi | Metsäntutkimuslaitos - Geologian tutkimuskeskus | Jyväskylä | 2002 | 160 | 951-40-1739-0 | | | E-Vuoksen vesistö: Pohjois-Karjala: Koli |
| Avaa | Lönnroth, Malin kirjoittaja
Kalaneuvos valokuvat
| Kalaneuvos - störst i Finland ; Kalaneuvos i ett nötskal | | artikkeli | kalankasvatus → kalanviljely, kalasavustamot, savustus, silakka - haili | Centralförbundet för Fiskerihushållning | Helsingfors | 2020 | 4 | 0015-3125 | Fiskeritidskrift för Finland 2020 | 2020: Nr 3, s. 18-21
Naturr... | Fiskeritidskrift för Finland 2020: Nr 3 |
| Avaa | Poutanen, Jouko
| Uutta kylmäsavustustekniikkaa - Kosa kylmäsavustin | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2000 | | 0356-1585 | Kalastaja | 2000: Nr 3, s. 12 | |
| Avaa | Poutanen, Jouko
| Uutta kylmäsavustustekniikkaa - Kosa kylmäsavustin. [Artikkeli] | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2000 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 39 | |
| Avaa | Poutanen, Jouko
| Weki - helppokäyttöinen jokamiehen kylmäsavustin | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1995 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1995: Nr 5, s. 11 | |
| Avaa | Sandman, J. Alb.
| Yksinkertainen kalan savustuskeino | linkki | artikkeli | kala - kalat, savustus | Suomen Kalastusyhdistys | Helsinki | 1905 | 3 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti 1905 | 1905: Nr 3-5, s. 84-86 | Suomen Kalastuslehti 1905: Nr 3-5 |
| Avaa | Suomen Kalastuslehti, toimitus
| Pohjoismaiden suurin savustamo : Kalaneuvos | | artikkeli | kalatalous, savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2019 | 1 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti | 2019: Nr 8, s. 6
Osio: Lyhy... | |
| Avaa | Suomen Kalastuslehti, toimitus
| Savustuslaitekilpailu | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1993 | 1 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti 1993 | 1993: Nr 4-5, s. 52 | Suomen Kalastuslehti 1993: Nr 4-5 |
| Avaa | Suomen Kalastuslehti, toimitus
| Suomalainen kylmäsavustusmenetelmä patentoitu 13 maassa | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1993 | 1 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti 1993 | 1993: Nr 2, s. 33 | Suomen Kalastuslehti 1993: Nr 2 |
| Avaa | Särömaa, Matti, J.
| Kalansavustuksen salat | | kirja | kalaruoat, ruoanvalmistus, savustus | Ajatus | Helsinki | 2001 | 142 | 951-20-6120-1 | | Kolmas painos | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Tast, Teemu
| Mistä tietoa kylmäsavustimen rakentamisesta? [Artikkeli] | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1995 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 43 | |
| Avaa | Tast, Teemu
| Savustuskannen alla kala savustuu vaikka kerrostalon keittiössä | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1996 | | 0356-1585 | Kalastaja | 1996: Nr 4, s. 5 | |
| Avaa | Tast, Teemu
| Savustuspussi on kätevä kertakäyttösavustin. [Artikkeli] | | artikkeli | savustus | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 1995 | | | Suomen Kalastuslehti | s. 44 | |