| Avaa | Lehmusoksa, Risto Lehmusoksa, Ritva
| Vuoksen lohta ja Pietarin kaviaaria : Imatran seudun gastronomiaa ja kartanoelämää | | kirja | kalaruoat, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet | Otava | Helsinki | 2008 | 192 | 978-951-1-22277-4 | | Kaivattu teos esittelee kuvin ... | L-Ruoka- ja keittokirjoja |