| Tekijä (t): | Hackman, Nina |
|---|---|
| Aineiston nimi: | Årets Kock 1997, Michael Björklund: "Fisk är en underbar råvara" |
| Verkko-osoite: | |
| Aineistolaji: | artikkeli |
| Asiasanat: | kalaruoat |
| Kustantaja: | Centralförbundet för Fiskerihushållning |
| Painopaikka: | Helsingfors |
| Vuosi: | 1997 |
| Sivumäärä: | |
| ISBN/ISSN: | 0015-3125 |
| Lehti/sarja ym.: | Fiskeritidskrift för Finland |
| Lisätietoa: | 1997: Nr 4, s. 24-26 |
| Sijainti: |