Aineiston tiedot

Tekijä (t):Airaksinen, Susanna
Aineiston nimi:Kalan teurastaminen ja elintarvikelaatu. [Artikkeli] / Susanna Airaksinen, Kari Ruohonen
Verkko-osoite:
Aineistolaji:artikkeli
Asiasanat:
Kustantaja:Kalatalouden Keskusliitto
Painopaikka:Helsinki
Vuosi:2005
Sivumäärä:
ISBN/ISSN:
Lehti/sarja ym.:Suomen Kalastuslehti
Lisätietoa:s. 21-23
Sijainti: