| Tekijä (t): | Bergman, Gösta |
|---|---|
| Aineiston nimi: | Kalan ja kalatuotteiden laatu, laaduntarkastelu sekä ko. elintarvikkesta annetut viralliset määräykset |
| Verkko-osoite: | |
| Aineistolaji: | moniste |
| Asiasanat: | kalanjalostus, kalatuotteet → kalavalmisteet, laatu |
| Kustantaja: | Suomen Kalastusyhdistys |
| Painopaikka: | Helsinki |
| Vuosi: | 1968 |
| Sivumäärä: | 17 |
| ISBN/ISSN: | |
| Lehti/sarja ym.: | |
| Lisätietoa: | |
| Sijainti: | L-Kalanjalostus (avokotelo 2) |