Tekijä (t): | |
---|---|
Aineiston nimi: | Kuoreen (Osmerus eperlanus) elintarvikekäyttö Suomessa |
Verkko-osoite: | |
Aineistolaji: | moniste |
Asiasanat: | elintarvikkeet, kuore, kuorekalat |
Kustantaja: | Pohjois-Karjalan työvoima- ja elinkeinokeskus, Kalatalousyksikkö |
Painopaikka: | Joensuu |
Vuosi: | 2000 |
Sivumäärä: | 38 |
ISBN/ISSN: | |
Lehti/sarja ym.: | |
Lisätietoa: | |
Sijainti: | I-Kalatutkimus: Muut: Kuore (avokotelo 1) |