Aineiston tiedot

Tekijä (t):Gustafsson, Tapio kirjoittaja
Gustafsson, Tapio valokuvat
Aineiston nimi:Kaupan kalasta vain puolet hyvälaatuista
Verkko-osoite:
Aineistolaji:artikkeli
Asiasanat:kalakauppa, kalat, Keski-Uusimaa, laatu, pääkaupunkiseutu
Kustantaja:Kalatalouden Keskusliitto
Painopaikka:Helsinki
Vuosi:2020
Sivumäärä:3
ISBN/ISSN:0039-5528
Lehti/sarja ym.:Suomen Kalastuslehti 2020
Lisätietoa:2020: Nr 8, s. 18-20 Kaupoissa myytävän kalan hygieenistä laatua on tutkittu pääkaupunkiseudulla. Tutkituista kaloista vain puolet oli hyvälaatuista. Huonoin tilanne oli luonnonkaloilla. (Lähde: Artikkelin ingressi) Aiheesta lisää: Tuoreen kalan hygieeninen laatu pääkaupunkiseudulla ja Keski-Uudellamaalla 2019 https://www.hel.fi/static/liitteet/kaupunkiymparisto/julkaisut/julkaisut/julkaisu-19-20.pdf
Sijainti:Suomen Kalastuslehti 2020: Nr 8