Aineiston tiedot

Tekijä (t):Kolmonen, Jaakko
Kolmonen, Petri
Aineiston nimi:Ruodotonta kalaa
Verkko-osoite:
Aineistolaji:kirja
Asiasanat:kalaruoat, ruokaohjeet
Kustantaja:Patakolmonen Ky
Painopaikka:Jyväskylä, Gummerus
Vuosi:2003
Sivumäärä:87
ISBN/ISSN:952-5090-10-8
Lehti/sarja ym.:
Lisätietoa:Kirjan kuvista näet kuinka ruodot kulkevat kaloissa aina särjestä haukeen. Samalla kerrotaan, mitkä ruodot kannattaa poistaa raa'asta kalasta ja kuinka kypsistä kaloista saadaan ruodotonta herkkua. Runsaat eri valmistusmenetelmillä valmistetut ruoat rikastavat kirjaa. (Lähde: Kirjan takakansi)
Sijainti:L-Ruoka- ja keittokirjoja