| Tekijä (t): | Käyhkö, Anne Setälä, Jari Salmi, Pekka |
|---|---|
| Aineiston nimi: | Vajaakäyttöisen järvikalan jalostuksen ongelmat ja kehittäminen |
| Verkko-osoite: | https://jukuri.luke.fi/bitstream/handle/10024/535066/vajaakayttoisen_jarvikalan_jalostuksen_ongelmat_ja_kehittaminen_nro_131.pdf?sequence=1&isAllowed=y |
| Aineistolaji: | kirja |
| Asiasanat: | ahven, kalanjalostus, kalavalmisteet, kuore, särki |
| Kustantaja: | RKTL |
| Painopaikka: | Helsinki |
| Vuosi: | 1997 |
| Sivumäärä: | 31+liitteet |
| ISBN/ISSN: | 951-776-125-2 ; 0787-8478 |
| Lehti/sarja ym.: | Kalatutkimuksia / Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos |
| Lisätietoa: | nro 131 Kalatutkimuksia -sarjan julkaisut ilmestymisjärjestyksessä: https://www.suomenkalakirjasto.fi/kalatutkimuksia-fiskundersokningar/ Kalatutkimuksia -sarjan julkaisut tietokannassa: https://www.suomenkalakirjasto.fi/kalakirjasto/haku.php?lang=fi&publication=Kalatutkimuksia+%2F+Riista-+ja+kalatalouden+tutkimuslaitos |
| Sijainti: | F-RKTL Kalatutkimuksia |