Aineiston tiedot

Tekijä (t):Pedersen, Torbjørn kirjoittaja
Jokela, Mari kääntäjä
Aineiston nimi:Norjan kalateollisuuden prosessit ja tuotteet. Nide 2, Osa 1, Pakastaminen ja pakastetut kalatuotteet
Verkko-osoite:
Aineistolaji:kirja
Asiasanat:ammattikalastus, kalatuotteet → kalavalmisteet, kalavalmisteet, pakastus
Kustantaja:Ammattikasvatushallitus
Painopaikka:Helsinki
Vuosi:1989
Sivumäärä:218
ISBN/ISSN:951-861-301-X
Lehti/sarja ym.:
Lisätietoa:
Sijainti:I-Ammattikalastus