| Lisätietoa: | 5/2010
Suomessa kasvatettiin vuonna 2009 noin 13,6 miljoonaa kiloa ruokakalaa. Kokonaistuotannon
määrä oli lähes sama kuin edellisvuonna, mutta tuotannon arvo (44,4 milj. €) nousi hieman.
Ruokakalaksi kasvatetusta kalasta oli kirjolohta 12,7 miljoonaa ja siikaa noin 0,7 miljoonaa
kiloa. Ruokakalan lisäksi vesiviljely tuotti eri-ikäisiä kalanpoikasia sekä istutuksiin että jatkoviljelyyn yhteensä noin 65 miljoonaa yksilöä. Kirjolohen poikastoimitusten määräksi arvioitiin yhteensä noin 21 miljoonaa yksilöä. Kirjolohen poikaset tuotettiin kalanviljelylaitoksissa ja käytettiin lähes yksinomaan ruokakalankasvatukseen. Kalanviljelylaitoksissa tuotettiin myös lohen (3,3 milj. yksilöä), järvilohen (0,3 milj. yksilöä), meritaimenen (2,3 milj. yksilöä), järvi- ja puro-taimenen (2,1 milj. yksilöä) ja nieriän (0,3 milj. yksilöä) poikasia. Noin 79 % lohen ja taimenten poikastuotannosta meni istutuksiin... |
|---|