Tekijä (t): | Sallinen, Tuomas Sallinen, Markus Sallinen, Taneli |
---|---|
Aineiston nimi: | Sallisen saaressa : äidin parhaat kalareseptit |
Verkko-osoite: | |
Aineistolaji: | kirja |
Asiasanat: | kalaruoat, ruoanvalmistus |
Kustantaja: | nemo |
Painopaikka: | |
Vuosi: | 2017 |
Sivumäärä: | 160 |
ISBN/ISSN: | 978-952-240-339-1 |
Lehti/sarja ym.: | |
Lisätietoa: | Säveltäjä Aulis Sallinen perheineen vietti 1970-luvulta saakka kaikki kesät Hiittisten ulkosaaristossa. Pirkko-äiti tunnettiin herkullisista kalaruoistaan ja luovasta keittotaidostaan. Mökkikeittiön välineillä hän laittoi miehelleen ja neljälle pojalleen ruokaa siitä kalasta, jota merestä kunakin päivänä nousi. Vihannesturskaa, siikakeittoa, rosmariiniahvenia, silakkarullia ja rantahaukea. (Lähde: Kirjan takakansi) |
Sijainti: | L-Ruoka- ja keittokirjoja |