Aineiston tiedot

Tekijä (t):Sallinen, Tuomas
Sallinen, Markus
Sallinen, Taneli
Aineiston nimi:Sallisen saaressa : äidin parhaat kalareseptit
Verkko-osoite:
Aineistolaji:kirja
Asiasanat:kalaruoat, ruoanvalmistus
Kustantaja:nemo
Painopaikka:
Vuosi:2017
Sivumäärä:160
ISBN/ISSN:978-952-240-339-1
Lehti/sarja ym.:
Lisätietoa:Säveltäjä Aulis Sallinen perheineen vietti 1970-luvulta saakka kaikki kesät Hiittisten ulkosaaristossa. Pirkko-äiti tunnettiin herkullisista kalaruoistaan ja luovasta keittotaidostaan. Mökkikeittiön välineillä hän laittoi miehelleen ja neljälle pojalleen ruokaa siitä kalasta, jota merestä kunakin päivänä nousi. Vihannesturskaa, siikakeittoa, rosmariiniahvenia, silakkarullia ja rantahaukea. (Lähde: Kirjan takakansi)
Sijainti:L-Ruoka- ja keittokirjoja