| Lisätietoa: | Kalatalouden tarina on yksi Suomen historian jännittävimmistä sivupoluista. Se, mikä alkoi eräkauden kalastuksena, on ajan virrassa muovautunut moderniksi luonnonvarataloudeksi - kalastuksen, kalanviljelyn, kalanjalostuksen ja kalakaupan tiiviiksi verkostoksi. Tämä on kirja kalan matkasta lautaselle, kertomus yrittäjyydestä ja innovaatioista, visio tulevaisuudestakin. Globaalin ruokakriisin edessä kestävä kalatalous vastaa moniin niistä kansainvälisistä kysymyksistä, joita meillä ei ole varaa sivuuttaa.
Sivujen 174-210 artikkelien kirjoittajat: Jari Setälä, Juha Hiedanpää, Alf Rehn, Anu Ora, Tarja Meristö, Frida Nylund, Unto Eskelinen.
Artikkeleiden tausta-aineistona myös 35 henkilöhaastattelua. |
|---|