| Avaa | Ahlin, Nils-Emil kirjoittaja Rossander, Måns kirjoittaja Lehmusoksa, Ritva kääntäjä
| 100 maukasta silakkaherkkua | | kirja | kalaruoat, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, silakka - haili | Gummerus | Jyväskylä | 1997 | 155 | 951-20-5101-X | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Lehmusoksa, Risto Lehmusoksa, Ritva
| Vuoksen lohta ja Pietarin kaviaaria : Imatran seudun gastronomiaa ja kartanoelämää | | kirja | kalaruoat, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet | Otava | Helsinki | 2008 | 192 | 978-951-1-22277-4 | | Kaivattu teos esittelee kuvin ... | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Lehmusoksa, Ritva Lehmusoksa, Risto
| Suuria herkkuja pienistä kaloista | | kirja | kalaruoat, ruoanvalmistus | Ajatus | Jyväskylä | 2004 | 118 | 951-20-6685-8 | | 2. painos | L-Ruoka- ja keittokirjoja |