| Avaa | Mäkelä, Ari Antikainen, Sari Mäkinen, Irma Kivinen, Jarmo Leppänen, Tuula
| Vesitutkimusten näytteenottomenetelmät | | kirja | jätevedet, jätevesikuormitus, näytteenotto - näytteet, pohjavesi, vesistötutkimus - vesistöntutkimus | Vesi- ja ympäristöhallitus | Helsinki | 1992 | 87 | 951-47-4730-5 ; 0786-9606 | Vesi- ja ympäristöhallinnon julkaisuja. Sarja B ; 10 | | H-Limnologia ; I-Tutkimus |
| Avaa | Sointu, Tapio toim. Stenros, Manne valokuvat Mäkelä, Ari valokuvat
| Lappi à la carte | | kirja | Lappi | Studio Avec Audiovisual | Lahti | 2001 | 96 | 952-5290-10-7 | | Teksti suomeksi, englanniksi j... | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Sointu, Tapio toim. Stenros, Manne valokuvat Mäkelä, Ari toim.
| Lappi à la carte : erä ja tulisielu | | kirja | kansanperinne, Lappi, ruokaohjeet | Studio Avec Audiovisual | Lahti | 1998 | 96 | 952-5290-01-8 | | Teksti suomeksi, englanniksi j... | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Stenros, Manne kirjoittaja Stenros, Manne valokuvat Mäkelä, Ari valokuvat
| Baker's à la carte | | kirja | jälkiruoat, ruokaohjeet | Studio Avec Audiovisual | Lahti | 1997 | 95 | 952-90-9470-1 | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja |
| Avaa | Stenros, Manne valokuvat Mäkelä, Ari valokuvat Hornmalm, Erik toim.
| Haparanda - Tornio | | kirja | Haaparanta, kuvateokset, ruokaohjeet, Ruotsi, Tornio, Tornionjoki, Tornionjokilaakso | A la carte Books | Jyväskylä | 2005 | 64 | 952-5290-59-x | | Teksti suomeksi, ruotsiksi, en... | E-Tornionjokilaakso |
| Avaa | Stenros, Manne toim. Mäkelä, Ari valokuvat
| Oulu a la carte | | kirja | ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet | A la carte-kirjat | Oulu | 2012 | | 978-952-5913-08-8 | | Teksti suomeksi ja englanniksi | L-Ruoka- ja keittokirjoja |