| Avaa | Enroth, Svea
| Torsk, god och billig mat | | artikkeli | ruokaohjeet, turskakalat | | Ekenäs | 1939 | 12 | | | 2. painos 1939 | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Koivunen, Niina kirjoittaja
| 10 Faktaa, 2020/7: 10 faktaa turskasta | | artikkeli | 10 Faktaa, turska, turskakalat | Kalatalouden Keskusliitto | Helsinki | 2020 | 1 | 0039-5528 | Suomen Kalastuslehti 2020 | 2020: Nr 7, s. 33
10 faktaa... | Suomen Kalastuslehti 2020: Nr 7 |
| Avaa | Nylands fiskarförbund yhteisötekijä
| Syö turskaa! = Ät Torsk! | | artikkeli | kalaruoat, ruoanvalmistus, turska, turskakalat | Nylands fiskarförbund | Helsingfors | | 4 s. | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |
| Avaa | Uggla, E. J. E.
| Om fångst af torsk, ... | | artikkeli | pyynti, suolaus, turska, turskakalat | Keisarillinen Senaatti | Helsinki | 1869 | 12 | | | | I-Kalatutkimus: Turska (avokotelo 1) |
| Avaa | Uggla, E. J. E.
| Om fångt af torsk, dess salting och beredning till klippfisk | | artikkeli | kalaruoat, turskakalat | | Helsingfors | 1868 | 12 | | | | Avoin |
| Avaa | Uggla, E. J. E.
| Turska-kalan pyynnöstä, suolaamisesta ja kapaamisesta | | artikkeli | pyynti, suolaus, turska, turskakalat | Keisarillinen Senaatti | Helsinki | 1869 | 12 | | | | I-Kalatutkimus: Turska (avokotelo 1) |