| Avaa | Karvinen, Veikko
| Vajaasti hyödynnettyjen kalalajien tutkimus-ja tuotekehityshanke 1.10.2001-30.11.2004 : loppuraportti | | moniste | kalanjalostus, kalatuotteet → kalavalmisteet, tuotekehitys - tuotekehittely | Turun yliopisto, täydennyskoulutuskeskus | Turku | 2004 | 75+liitteet | | | | L-Kalanjalostus (avokotelo 3) |