| Avaa | Valtonen, Tapani
| Kokeita kala- ja mätisäilykkeiden tuotekehittelystä ja markkinoinnista | | moniste | kalasäilykkeet → kalavalmisteet, kalavalmisteet, markkinointi, mäti, tuotekehitys - tuotekehittely | Perämeren kalastajain Keskusliitto | Oulu | 1974 | 17+liitteet | | | | L-Ruoka- ja keittokirjoja, avokotelo |