| Avaa | Lyhs, Ulrike
| Lactic acid bacteria associated with the spoilage of fish products | linkki | opinnäyte | elintarvikekemia, elintarvikkeet, kalaruoat, kirjolohi, opinnäytteet, väitöskirjat | Helsingin yliopisto | Helsinki | 2002 | 153 | 952-91-4642-6 | | Lactic acid bacteria (LAB) ass... | I-opinnäytteet |